Coole peertjes

Ingrediënten: (voor 4 personen)
4 rijpe peren)
(vers) citroensap
100g pure chocolade
1/2 dl room
2 eetlepels sinaasappellikeur
1/2 l vanille of chocoladeroomijs
eventueel crême frêche

Bereiding:
schil de peertjes, snijdt ze in de lengte door, verwijder de klokhuizen en besprenkel met citroensap tegen de verkleuring
breek de chocolade en smelt de stukjes au bain marie (een kleine kookpot in een kookpot met water op het vuur)
voeg de sinaasappellikeur bij de chocolade
schep een flinke bol ijs op een bord,
leg er 2 peerhelften bij en overgiet met de chocoladesaus
versier eventueel met een prop crême frêche